Новости

Знакомство с животным миром Тайланда

В июне мы запускаем серию новых и крайне любопытных детских мероприятий в стиле Black Thai: воскресные программы с участием экзотических животных "Знакомство с животным миром Тайланда". На этих программах мальчишки и девчонки, а также их родители смогут познакомиться с редкими животными: с хамелеонами, игуанами, змеями, попугаями-какаду, лемуром, ламой и даже нильским крокодилом. Кроме того, во…
Читать далее

В цвете тайской весны

Новые коктейли Colors of Thailand. С наступлением весны шеф-бармен ресторана Black Thai Василий Жеглов обновил авторскую карту Colors of Thailand, открыв ней еще несколько коктейлей-островов, и, как и обещал, сделал фирменный коктейль Black Thai ультра-сезонным. С тех пор, как за барную стойку ресторана Black Thai встала команда шеф-бармена Василия Жеглова, известного, прежде всего, напитками, разработанными для «Китайской грамоты»…
Читать далее

Тайский Новый год в Black Thai

  • Black Thai_Thai New Year

Приглашаем вас встретить Новый год по-тайски: 12 апреля мы угощаем всех гостей тайским синим чаем Butterfly pea tea и большим банановым пирогом на всю компанию!

Жители королевства Тайланд умеют и любят отмечать праздники. Так, за минувшие три месяца наступившего 2015 года там успели встретить Новый год уже дважды: в европейском и китайском стилях. А сейчас пришла пора отметить праздник в третий раз – теперь уже по-настоящему, с размахом и по-тайски!

Мы в Black Thai тоже не упустим возможность поздравить наших гостей с Тайским Новым годом и приглашаем встретить большой праздник всем вместе: 12 апреля для каждого столика мы заварим чайник особого тайского синего чая Butterfly pea tea (500 мл) и угостим всех банановым пирогом от нашего шеф-кондитера Лючии.

Vegetarian меню в Black Thai

  • Пад тай с фасолью, ростками сои и орешками кешью
  • Ананасовое карпаччо с кокосовыми чипсами
  • Желе из личи с кусочками конжака
  • Желтое карри с тайскими баклажанами, мини-кукурузой и бок чой
  • Маринованные древесные грибы в тайском чили соусе
  • Овощи вок
  • Овощной суп с лапшой и грибами
  • Пад тай с фасолью, ростками сои и орешками кешью
  • Сладкий рис с овощами, изюмом и ананасом
  • Яблочный штрудель с лаймовым сорбетом

С наступлением весны ресторан Black Thai обновил меню и ввел дополнительный постоянный раздел – Vegetarian. Он будет полезен и для тех, кто соблюдает Пост, и для тех, кто не представляет тайской кухни без немыслимого разнообразия вегетарианских блюд. 

Вегетарианские традиции в Тайланде цветут точно так же, как орхидеи – повсеместно и всепоглощающе, а пестрый и безграничный выбор овощей, фруктов и специй к этому весьма располагает. С давних времен вегетарианство считается в королевстве особым ритуалом, который помогает укрепить здоровье и улучшить карму.

Поэтому с наступлением поры весеннего обновления в Black Thai встречают целым рядом свежих вегетарианских позиций, призванных обрести легкость и бодрость. Это: новый пад тай с фасолью, ростками сои и орешками кешью (350 руб), маринованные древесные грибы в тайском чили соусе (310 руб), желтое карри с тайскими баклажанами, мини-кукурузой и капустой бок чой (480 руб), фреш-ролл с манго и соусом том ям (410 руб), сочные овощи вок (340 руб), сладкий рис с овощами, изюмом и ананасом (360 руб), и два новых вегетарианских супа: грибной с сельдереем (320 руб) и прозрачный овощной с лапшой и грибами (380 руб).

Кроме того специально для нового раздела шеф-кондитер Лючия разработала три новых легких и полностью vegetarian десерта: сочное ананасовое карпаччо с кокосовыми чипсами (270 руб), необычный яблочный штрудель с лаймовым сорбетом (280 руб) и желе из личи с кусочками конжака (320 руб).